黑木耳炒肉片：准备材料：黑木耳、肉片、蒜苗、红椒、盐、鸡精、色拉油。

1、将菜材料洗干净，红椒切条。油锅放油，预热。

2、将肉片放入锅内，翻炒一分钟，初熟。成出。

3、再放入少量的油，预热，将红椒倒入锅内翻炒30秒

4、倒入蒜苗继续翻炒，大概翻炒三分钟左右，然后将肉片、黑木耳倒入锅内，加盐，继续翻炒

5、快熟时放入少量的鸡精继续翻炒，起锅。