1、先把肉剁核桃块,用冷水泡一天,8小时换水一次,然后去油,下锅煮开后捞出后再去油,换水加调料慢炖即可。
2、肉在烧之前要放入沸水锅中焯一下,加工的时候用茶叶包祛腥,用胡椒粉、辣椒、葱段、姜片、大料等作为调料也可以掩盖腥味。
综合百科2023-03-20 15:24:49佚名
1、先把肉剁核桃块,用冷水泡一天,8小时换水一次,然后去油,下锅煮开后捞出后再去油,换水加调料慢炖即可。
2、肉在烧之前要放入沸水锅中焯一下,加工的时候用茶叶包祛腥,用胡椒粉、辣椒、葱段、姜片、大料等作为调料也可以掩盖腥味。
梦见老师同学给我过生日