在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗。对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10到20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。

若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。锅的外部可将锅烧热，喷上威猛先生之类的强力清洁剂，然后用比较粗糙的洗碗布擦洗即可。

为了减少不粘锅挂污，平时应该注意用中小火烹调，避免局部焦煳现象。同时尽量使用木、竹、尼龙、硅胶铲进行操作，减少细小划痕的产生。