1、银耳用温水浸泡半小时以上，清洗根部后将银耳撕成小块。

2、将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中，慢火炖2个小时。

3、开盖后撒入枸杞，盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。