栀子花在冬天的时候是怕冷的，尤其是在北方的冬季，如果不注意防冻保暖的话，植株就一定会被冻伤。在过冬期间尽量是将温度保持在6-12℃，也能短时间耐零下的温度，但是容易冻坏。