宝马穿孔机一穿孔就上升的原因是程序编写错误。穿孔机的加工过程通常需要通过编程来配置穿孔机的工作程序，如果程序编写有误，就可能会导致穿孔机出现不正常的行为，如往上跑。可以检查程序编写是否正确，以解决这个问题。