鲜奶奶油和动物奶油是同一种奶油。鲜奶奶油和动物奶油都是由全脂牛奶制成的，脂肪含量在30%~36%之间，具有浓郁的天然香味和口感。它的颜色会因动物种类而异，一般呈现为淡黄色或浅黄色。动物奶油的热量较低，且富含维生素A、维生素D等营养元素，对人体健康有一定的益处。