剥银杏仁手粘直接用清洁剂或洗手液就可去除沾粘物质。

剥除方法：

1、必须先把外种皮剥掉。

2、再把中种皮敲开。

3、然后还要用水浸泡，以使紧贴在种仁上的内种皮变软而易于除掉。

银杏果白果有三层种皮，最外层蜡黄色，肉质，因含有丙酸、丁酸等低级脂肪酸而有臭味，在其破裂或腐烂时臭味更烈，这就是雌银杏树不适合作行道树的原因。