蛇皮果的味道酸或甜，吃起来有爽脆的感觉，且有一股淡淡的酒精味，肉质较硬。蛇皮果是地域性水果，对产地的光、温、水等需求具有专一性，对温度要求较高，中国华南各地零星引进种植。蛇皮果其风味鲜美、营养丰富，在国际市场上颇受欢迎，是东南亚着名的水果之一。