活虾剥出虾仁需准备一把去皮刀，注意不要剪到手。一共四个步骤，下面是活虾剥出虾仁详细操作：

操作/步骤

1

剥虾腿

剥下虾腿。

2

褪去虾壳

捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。

3

沿虾背划开

用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为1/4英寸。

4

去掉黑线

用刀尖去掉虾背中心的黑线。

END

总结：以上就是关于活虾怎么剥出虾仁来的具体操作步骤，希望对大家有帮助。