朝天椒花为白色或带紫色，成熟后果实呈红色或紫色，种类较多，有长辣椒、樱桃椒、圆锥椒等，原产于泰国。小米辣是朝天椒的一种，花为白色或蓝色，果实未成熟时呈金黄色，成熟时呈大红色，原产于云南。