1、百香果做成果汁喝起来不会太酸，用百香果做果汁时需要准备2到3个百香果，用水果刀把它们从中间切开，再用干净的小勺挖出百香果中间的果肉，直接放到杯子中。余下的百香果果壳也不要扔，把它清洗干净晒干可以用来煲汤或者炖肉，能起到提味增鲜的重要作用。

2、取适量的白糖，放到杯子中，与百香果的果肉调匀，然后放入适量的凉白开，搅拌均匀以后，就能得到四个香味儿俱全的百香果果汁。如果家中有果汁机，还可以把百香果的果肉和清水以及白糖直接放到果汁机中搅拌几秒，那样得到的果汁口感会更好。