韶关和番禺是广东最大的甘蔗产地，韶关地区约20000-30000万亩左右，韶关甘蔗以，颜色好，条子粗，节长均匀，等优点闻名全国。番禺最著名的就是黑皮甘蔗，味道甜美，受到了广大群众的喜爱。