1、炒白术功效是燥湿利水，止汗，安胎。

2、炒白术可用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

3、炒白术食用禁忌不多，平时食用时忌过量服用，不然会加重肠胃负担。

4、炒白术还不能与李子以及白萝卜等食材一起吃，不然会让它的药效大幅下降。