绝对是我的冬季最爱，没有之一！感觉甜酒（又名：酒酿）冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊！相信没有哪个女人不爱它

将鸡蛋一至两枚在碗内打散

汤圆提前煮熟备用，甜酒备好

小锅加少量清水煮开，加入适量甜酒再煮开

打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中

不要搅动，让它再煮沸腾！蛋液会结成大朵的蛋花

加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）

热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了！一定趁热喝，凉下来口感就不好了！真的是超级简单！