教你怎么做酸辣鸡脚(酸辣鸡脚的制作方法和配料窍门)

综合百科2023-04-25 18:28:52佚名

教你怎么做酸辣鸡脚(酸辣鸡脚的制作方法和配料窍门)

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

鸡脚剪掉指甲盖,切成两半冲洗干净,放入锅内,倒入凉水没过鸡脚,放入料酒、姜片,水开煮6分钟关火,把鸡脚放入凉水或冰水里泡会(这样做出来的鸡脚比较爽口)捞出滤水备用。

洗净的香菜、小米椒切段,蒜切碎放入大碗里。

倒入1:1的生抽、醋,柠檬片,尝一下酸味,根据自己的口味加入适量的白糖,香油,搅拌均匀。

放入鸡脚。

搅拌均匀,盖好盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏5个小时左右。

中途翻拌几次使鸡脚均匀上色入味。

装盘开吃,美味停不下来

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