消费税征收环节有:生产销售环节(含委托加工业务)、进口环节、零售环节、批发环节。零售环节征收消费税的应税消费品有：根据《财政部、国家税务总局关于调整金银首饰消费税纳税环节有关问题的通知》（财税[1994]095号）规定，金、银和金基、银基合金首饰，以及金、银和金基、银基合金的镶嵌首饰（以下简称金银首饰），在零售环节缴纳消费税。