1、把香蕉剥皮后，用刀把香蕉切成均匀的三小段备用。诀窍是用馄饨皮把香蕉包住，馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了。

2、将包好的香蕉先装在盘子里，摆好。烧热锅，放油，烧制七八成热。

3、将包好的香蕉，轻轻地放进锅里用小火炸。有了这个小窍门，非常美味。