做面包忘记放酵母，要么把面团做其他的食物，要么就是再和一些面和原来的面团揉一下，等发好了再用。

将面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在温水里。

搅拌面粉，将面搅拌成半湿半干状态。

将原来的那块面团，擀开。

把半湿半干状态放在面上，来回按压，多揉几次。

面揉均匀后，放在盆里，等待面发酵。

等待面发好，温度越高，发的越快。

为避免面团发好后太硬，可以在拌面时多放些水。