干豆腐皮和金针菇，这样做既好看又好吃，而且还特别营养，下面来看一下具体的教程。

将金针菇去根洗净，撕成小朵。

将干豆腐皮切成条，卷起来，用牙签穿上。

锅中烧油，放入适量葱花，蒜末，干辣椒炒香，

放入适量红油，豆瓣酱炒出红油。

加水，再放入适量生抽，盐，鸡精。

放入金针菇，炖十分钟，出锅就可以吃了。