樱桃含铁量高。樱桃铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。维生素C的含量则是其他水果的四五倍之多。