1、百合不是百合花的根。

2、日常食用的百合，一般指的就是它的鳞茎，而不是根。它的根有两种，一种是肉质根，也被称为下盘根，生长在土壤汇总，吸收里面的水分。另一种根是纤维状根，也被称为上盘根，通常在地上茎抽出后，才开始生长。无论哪一种都不能吃。