1、蜂花粉一天一次吃几勺因勺子而异，但每天食用量要控制在10～15克以内，否则反而会给健康带来负面影响，例如长期过量食用蜂花粉易引起内分泌失调，另外蜂花粉中富含核酸且核酸的最终代谢产物是尿酸，若长期过量食用易因尿酸生成量增多而引起痛风。

2、蜂花粉并不是所有人群都能食用的，其一是过敏体质人群食用蜂花粉易发生过敏，其二是痛风患者食用蜂花粉易加重病情，其三是孕妇食用蜂花粉易破坏体内激素平衡，其四是婴幼儿食用蜂花粉易引起食物中毒，其五是胃肠虚弱者食用蜂花粉易加重胃肠负担。