糯米莲子粥是一种非常有营养的粥哦，下面一起来学习一下该粥的知识。

糯米莲子粥

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米莲子粥的知识介绍

【原料】莲子20克，山药25克，红枣10枚，白糖适量，糯米50克。

【制作】将莲子、山药、枣及米相和煮粥，临熟入白溏，调匀即可。

【用法】每日分2次服食。

【疗效】健脾止泻，益气养心，固肾益精。适用于脾气虚弱、体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多梦、心神不宁、遗精淋浊、崩漏带下等诸症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。