葱的烂根可能是由于养护过程中供水过多导致根腐，也可能是种植过深导致根正常生长，也可能是葱生长过程中土壤中细菌生长导致根腐对根的污染和腐烂。

浇水过多

过量浇水的葱适宜在相对湿润的环境中生长，但频繁的供水会导致植株的积水和腐烂现象。因此，在后期养护过程中，要严格控制葱的含水量，最好在土壤干燥时浇水，保持土壤湿润。

种植过深

葱根腐现象，也可能是种植过深的原因。大葱适合在浅层土壤中生长。如果种植太深，会导致根系不能正常生长而腐烂，因此在后期养护时，要在土壤中5厘米深的地方种植大葱，使植株健康生长。

施肥不当

葱在生长过程中对养分有一定的需求，但过量供给养分会导致肥料对植株的伤害和根系的灼伤腐烂。因此，在葱的养护过程中，要科学地提供养分。最好把肥料稀释后提供给葱。

遭受病害

葱在生长过程中发生枯萎病。这时，要把腐烂的葱萎蔫挖出来，在种植区撒上生石灰杀菌。然后，将多菌灵溶液喷洒在其他葱萎蔫植物上，消除植物上的细菌，恢复植物的健康生长。