参皮和海参看着都是海参，都是能供人类食用的名贵水产品，那么这两种食材之间有什么不同呢？参皮和海参都属于海参，是海参的不同状态，下面是对它们做的具体介绍，能让大家知道两者之间有什么区别，同时也会让大家知道吃参皮有什么好处。

参皮和海参的区别

参皮和海参是有一定区别的，参皮是经过深加工的海参，是指海参中的干货食材，而海参则是指完整的海参，不是论是新鲜海参还是干货都能叫做海参，但参皮是人们把海参去掉内脏以后再经过风干处理得到的干货食材，这是两者之间的重要区别。

吃参皮的好处

1、增强免疫力

人们吃参皮能吸收丰富的赖氨酸，这是一种对人体生长发育有十分积极作用的重要营养，它被人们称为生长素或者脑灵素，人体吸收这种物质不能促进身体发育，也能促进身体内抗体产生，对增强人体自身免疫力有很大的好处。

2、美容养颜

人们吃参皮还能美容养颜，因为这种食材中含有丰富的胶原蛋白，他能增加皮肤弹性，提高皮肤细胞的活性，并能增强皮肤的抗衰老能力，经常吃这种食材，能让皮肤变得爽滑细嫩，便能淡化皮肤表面的色斑，也能去除皮肤表面的皱纹，会让人类肤质变得越来越好。

3、保护心血管

参皮对人类的心血管也有特别好的治疗作用，它不含胆固醇，但含有丰富的高质量蛋白和无机盐，人们使用它以后能加快身体内脂类物质代谢，能让血液中脂肪和胆固醇的数量明显减少，可提高心血管健康水平，防止心血管出现病变。

上面为大家介绍了参皮和海参的区别，能让大家知道它们之间有什么不同，同时也让大家了解了吃参皮的好处，今后大家再需要滋补身体时可以食有一些参皮，食用后会特别好的食疗功效出现。