非洲冰草是一种二年生的植物,属于番杏科,它其实是可以吃的一种植物,近些年来也在我国种植,不过常常是作为观赏植物来养殖的。
非洲冰草也叫做冰菜、冰叶日中花,为二年生草本,叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,在太阳下像冰晶一样,因此而得名。欧洲一些地方作为蔬菜吃,传入我国一般栽植供观赏。
非洲冰草是一种盐碱性植物,它的植株的细胞当中含有盐分,所以吃起来的时候回带有一些咸味。很多人都把它当成是蔬菜来食用,是可以生吃的。
非洲冰草会开花,通常养半年左右就会开花。其花为腋生,形状如同雏菊,直径在2.5厘米左右,花瓣有很多,形状为线形,比萼片还要长,颜色是白色或玫瑰红色。日常养护中,充足的光照有助于植株开花。
非洲冰草的生长能力非常强。 其根为密须根,在相对贫瘠的土壤中能正常生长,因此对土壤的需求量很低。但要让它生长得更好,就要用比较柔软肥沃的土壤,这样有助于它的根系呼吸。植物耐旱性好,平时浇水次数不必太频繁,一般在耕种土壤干燥后再补水。