春天是万物复苏的季节，适合春季种植的农作物有很多，那么春天种什么农作物？

春天种植的农作物有茄子、黄瓜、胡萝卜、大葱、水稻、玉米等。其中茄子在4月初-5月中旬进行种植，黄瓜在3月中旬-4月中旬进行种植，胡萝卜在2月中旬-3月底进行种植，大葱在2-4月进行种植。