一、品种选择
甜瓜大棚种植品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种，目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外的一些适宜的早熟、中熟品种。
二、浸种催芽
甜瓜种子需要精心挑选，催芽前要晾晒2天，随后用50℃左右的温水浸种约15分钟，并注意搅拌，水温自然冷却后再浸种5小时后捞出洗净，随后用药液杀菌消毒处理。常用的药0.1%的高锰酸钾浸2～4小时，500倍液70%甲基托布津或1000倍液50%多菌灵浸泡半小时均可。将药液浸过的种子用清水洗一次，放在器皿中用湿毛巾盖好置恒温箱中或热炕头上进行催芽，温度控制在30℃，14～24小时芽就可出齐。当幼芽露出时，温度降至25℃左右，播种前降到13～20℃，以防高温徒长。苗期注意肥水管理，一般不宜浇大水。
三、苗期管理
甜瓜种子播后白天温度保持在28～32℃，夜晚18～20℃，不能低于13℃。幼苗出齐后，白天温度保持在20～26℃，夜间10～13℃。真叶展平后，白天22～30℃，夜间13～20℃，2～3片真叶时，应放风炼苗，白天保持18～20℃，夜间10～15℃，苗龄30天左右，4～5片叶期定植。
四、施足基肥
基肥每亩放入腐熟农家肥3500～4000公斤，过磷酸钙60公斤，碳铵40公斤，饼肥100公斤，将三分之二基肥普施，浇足底水再深翻25～30厘米，最后耙细整平。把剩余的三分之一基肥撒到定植行上，撒幅0.4米，然后与土掺和混匀。
五、定植管理
甜瓜苗于3月下旬至4月上旬定植在草莓垄间，株行距45～50*70，亩保苗1900～2100株，坑深15厘米。定植穴施入少许有机肥和无机肥，要混合均匀。瓜苗入坑后使瓜土坨上距畦面2～3厘米，周围用细土围好，浇足定植水。
六、整枝管理
甜瓜以子蔓和孙蔓结果为主，整枝时要灵活掌握，当瓜苗长到4片真叶时摘心，1～4叶腋内各长出一条子蔓，一般把靠近根部的子蔓去掉，留前3条子蔓，每条子蔓在4～5片叶时需要留孙蔓结瓜。每条子蔓最好能结5～6个瓜，如果子蔓坐的瓜少或坐不住，需要留孙蔓结瓜，每条子蔓最好放出3～4条孙蔓，每条孙蔓在第4片叶时再摘心一次，全株让其坐4～5个孙蔓瓜。经过整枝，每株保持6～8个瓜较适宜。
七、肥水管理
甜瓜生长季需肥量很大，除施足底肥外，还要进行追肥。磷钾肥能提高甜瓜品质，一般多施钾肥，少施氮肥。甜瓜生长季吸收氮肥的高峰期在授粉2周以前。一般每亩追肥5千克左右硫酸铵，可与浇水一起进行。幼果膨大期(瓜鸡蛋大小开始)以追钾肥为主，每亩穴施46千克，也可每隔1周进行叶面喷肥一次。坐果前土壤水分保持最大持水量的70%，幼果膨大期在80～85%，果实进入成熟期为55～60%。前期水分不宜过多，以防徒长和落花落果，果实膨大期要供水充足，每隔1周浇一次水。
八、温度管理
甜瓜为喜温作物，每个生育期所需温度不同。一般定植后，前期一定要抓住温度管理，要采取高温的管理办法，保持在25～35℃左右(15℃～45℃也可正常生长)，花期25℃，若夜温低于17℃，则花期会推迟，果实成熟期最适宜温度为30℃。甜瓜在生长期，当温度下降到13℃就停止生长，10℃就会完全停止生长，7.4℃时就会发生冷害。早春气候变化无常，要搞好防寒保温措施，结合叶面喷施K-3抗逆增产剂，抵抗低温的效果会更好。
九、适时采收
黄白皮甜瓜在6～7分熟即可采收上市。
通过以上的介绍，我们现在知道了甜瓜大棚种植技术，甜瓜在我国各地广泛栽培，世界温带至热带地区也广泛栽培，果实为盛夏的重要水果，因栽培悠久，故品种繁多，而且栽培具有极高的经济价值。
