种植时间
苋菜耐旱、耐湿、耐高温，所以所以它在春季到秋季皆可种植，最佳种植时间在3-4月，这时的气候有利于出苗。露天栽培可在3-8月播种，而大棚温室环境可提前一月播种，这样可提前上市，抢占市场。
种植方法
1、选土整地
苋菜适应力强，所以对土壤要求不严，但在碱性土壤上生长良好，虽然它耐旱，但在排水不佳的土壤生长不佳，应选择地势平坦、排水性佳的地块。整地时一定精心，将土壤深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松。
2、播种育苗
苋菜种子可直播，但为保证它的出苗率，在播种前将种子浸泡在温水4-5小时，但它种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，搅拌均匀后播种。将其撒在地面之上，覆土0.5cm即可，播种后无需较少，正常在一周即可发芽，而经过处理的在2-3天即可发芽，待其出苗长出两三片叶子时。即可间苗，间苗后施一次肥。
3、田间管理
在苋菜幼苗期要及时中耕除草，以免影响到幼苗生长，苋菜生长期间要多次施肥，在长出两三片叶子时施肥一次，在长出5-6片叶子时施肥一次，在采收时施肥一次，施肥时以氮肥为主，适当搭配一些农家肥。苋菜虽然耐旱，但为使它生长强健，在春冬季节时要经常保持土壤湿润，夏季高温，需要加大浇水量。
