东北地区和华北地区大范围的降温天气,导致屠宰企业采购进程受阻,猪价浮现止跌迹象。加之部分中部、东部、南部地区零星腊肉灌肠制作的开启,和南方地区降温柔降雨的来袭,导致猪价有所上行。但同时,近来饲料价格不断提价,加之天气导致饲养和防疫风险增添,或导致压乐佚售现象有所缓解,出栏有所增添。
目前生猪价格在16.8元/公斤附近颠簸调整,距离17.0元/公斤的价位高点仅有一毛之差,但是在需求旺季未来之前,预计很难打破。此轮寒潮的到来,大范围的降温天气有利于腊肉制作高峰期的到来,而且近期华南和南部地区已经开始着手腊肉制作,对猪价上涨形成利好。预计猪价归调的空间不大,短期以窄幅调整为主。同时,现在养殖户要尤其关注的是饲养管理和疫情防控。
目前生猪调运程度不高,猪价主要看需求,预计在消费未全面启动前或将潞傍维持窄幅颠簸,涨势不甚明朗。但是降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好,而且今年春节较早,所以猪价距离全面开涨已经不远。