记者从省物价局价格监测局获悉,随着立冬后气温的下降,安徽省生猪价格由降转升,截至本周,生猪价格已持续5周小幅上涨,预计后期生猪价格易涨难跌,但涨幅不会太大。
价格监测数据显示,本周,安徽省生猪均匀出场价格为847元/50公斤,比上周上涨0.36%,比立冬前上涨3.67%,比去年同期上涨4.05%。猪粮比价小幅上升,达9.01:1,处于黄色预警区域(生猪价格中度上涨)。
受生猪价格上涨带动,猪肉批发价格小幅上涨,猪肉零售价格止跌归升。11月底,合肥周谷堆农产品批发市场猪肉攘Ⅸ成交量达280吨,白条统货价格为10.2元/500克,比11月中旬上涨2%。猪肉全省零售均价为14.35元/500克,比上周上涨0.07%。
当前已陷入腊肉制作高峰期,猪肉市场需求逐渐好转,而生猪存栏量并没有显然增添,导致生猪和猪肉市场由弱转强。农业部数据显示,10月份全国生猪存栏量环比持平,同比减少3.4%。