螺旋藻是裙带菜吗(螺旋藻是裙带菜吗怎么吃)

三农助农2022-11-12 20:09:56佚名

螺旋藻是裙带菜吗(螺旋藻是裙带菜吗怎么吃)

螺旋藻,属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属,是一种古老的低等原核单细胞水生植物,又称为蓝绿藻。原产墨西哥和非洲中部的热带地区碱性湖泊中,被当地居民食用。那么,螺旋藻是裙带菜吗

一、螺旋藻是裙带菜吗

螺旋藻不是裙带菜。螺旋藻是一种天然食品,是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,其富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。

二、裙带菜和螺旋藻的区别有哪些?

裙带菜和螺旋藻都属于藻类,但区别很大。

1、裙带菜属于褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的植物,真核生物,大型藻类。外形与海带有些像,但叶片较海带薄,绿色,呈羽状裂片,外形像大破葵扇,也像裙带,所以叫这个名字。可像海带一样制成干制裙带菜或盐渍裙带菜。

2、螺旋藻属于蓝藻门,蓝藻纲,颤藻科,螺旋藻属。是一类低等的原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。因为螺旋藻个体微小,肉眼很难看清楚,只能看到一池绿水。可用过滤的方式收集后制成螺旋藻粉,是蓝绿色的粉末。

据说两种藻类的营养价值和保健功能类似。

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