维生素B3缺乏症表现在病猪食欲减退甚至废绝，生长不良，腹泻，咳嗽，脱毛，运动失调或表现鹅步。特征性的病理变化是在肠道，结肠水肿、充血和发炎。淋巴细胞浸润，神经组织中可见外周神经、脊根神经节、背根神经和脊髋神经根变性。母猪泌乳和繁殖性能降低。