炒紫苏子就是把植物紫苏的种子炒制以后得到的一种食材，它营养丰富，保健功效出色，而且具有一定的药用价值，能用于人类一些常见病的治疗。想全面了解炒紫苏子的功效，想知道它能治疗哪些病，可以参考下面小编对它做的具体介绍。

炒紫苏子的功效与作用

1、提高记忆力

炒紫苏籽中含有大量的挥发油和蛋白质，还含有一些天然的核酸，这些物质都能提高人体大脑神经递质的活性，而且能促进脑细胞发育，经常食用可以提高记忆力，也能让人们的思维更清蜥。

2、预防高血脂和高血压

亚油酸和亚麻酸是炒紫苏子中最重要的存在，而他们又是不饱和脂肪酸，对人体吸收以后，可以促进人体脂肪酸的分解与代谢，能加快血液的循环，也能防止血管老化僵化硬化，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

3、预防血栓

平时人们吃紫苏子不但能预防高血压与高血脂，它还可以增强人体的抗凝血能力，防止血小板聚集，能降低血栓的生成几率，对维持人体敢说血管健康有很大的好处。除了这些功效以外，炒紫苏子还能抗氧化防腐抗菌，平时服用能延缓衰老，也能防止伤口感染。

炒紫苏子的药用价值

炒紫苏子不但能预防多种疾病，平时它还可以入药，是治疗人类肠燥便秘的常用药，在需要时可以把炒紫苏子研碎以后制成细末，加入蜂蜜制成梧桐了大小的药丸，每次服用二十丸，能让肠燥便秘的症状很快减轻。除此以外炒紫苏子还能治疗高血压，治疗时可以直接把它煎汤服用，每次十五克，降压效果特别好。