香叶是一种常见的香料，人们在制作一些肉类菜品时经常会用到它，它是植物香叶天竺葵的叶子，也是一种中药材，它含的天然芳香成分和多种微量元素，能提味增鲜也能祛风止痛，那么香叶的功效与作用还有哪些呢？平时它应该怎么食用呢？下面小编就来具体告诉大家这些问题。

香叶的功效与作用及食用方法

1、香叶能祛风除湿

香叶能祛风除温，也能行气止痛，平时对人类的风湿关节痛和腹部胀痛等常见病都有很好的治疗作用，，平时治疗时可以把香叶煎水以后过滤直接服用药液，也可以用煮得到药液清洗患处，都能起到祛湿止痛的重要作用。

2、香叶能治湿疹和疥癣

香叶不但能祛湿，还能止痒，它对人类的阴囊湿疹和疥癣等皮肤病也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把香叶捣成泥状以后直接外敷在患处上，也可以把干燥的香叶加清水煎制，然后用得到的药液清先患处，每天二到三次，能让痛痒的症状很快减轻。

3、香叶的食用方法

香叶的食用方法有很多种，平时最常见的就是把它煎汤以后服用，也可以直接外用，另外香叶做为香料供人类食用时，则多会与一些肉类食材一起煮制，虽然煮好以后的香味不能直接吃，但是它的香味会浸入到汤汁和肉类食材，会让做好的菜品肉烂汤鲜，特别好吃。