鹅肉是我们常见的一种肉类，做鹅肉吃时要先把鹅身上的毛去掉，鹅身体上的毛很多，要一个个拔很慢才能拔完，而且鹅身体上的小毛特别难拔掉，那么鹅毛如何拔干净小毛？

将鹅放在火上烤一会小毛就会掉，若是鹅身上还有一些硬毛没有拔掉，可以将它放进开水中再烫一下，烫软后再继续拔，注意拔鹅毛的时候不要乱拔，要看好鹅毛的生长方向，顺着拔就容易拔掉，另外烫鹅的水一定要是开水。