剑花怎么做好吃(新鲜剑花怎么做好吃)

三农助农2022-12-03 21:36:24未知

剑花怎么做好吃(新鲜剑花怎么做好吃)

剑花也叫量天尺花或者霸王花,是很多人都听说过的一种中药材。其实它是一种药食两用的特色存在,平时可以当保健性食材供人类食用,能预防咽喉炎和口腔上火,还能消除人体内的多种炎症。。那么剑花的做法有哪些呢?它怎么做才好吃呢?一会我就为大家具体说一说。

剑花的做法剑花怎么做好吃

剑花大骨汤

1、剑花大骨汤是人们食用剑花的常见做法,制作时可以准备汤骨五百克,剑花八十克,玉米一根,胡萝卜两根,料酒和盐各适量。

2、把剑花用清水洗好再浸泡二十分钟取出去掉水分,把玉米和胡萝卜全部洗好,切成块状。

3、把汤骨加入清水和料酒浸泡一会,然后入沸水焯烫,去掉血水,取出以后放入汤锅,加入玉米和胡萝卜以及剑花一起煲制,煲好以后加入食用盐,调匀以后就能取出食用。

剑花炒肉丝

1、剑花炒肉丝也很好吃,不过炒制时最好选择新鲜的剑花,大家可以准备新鲜剑花三四朵,瘦肉一百五十克,油和盐以及淀粉各适量。

2、把准备好的剑花洗好,切成条状,再把瘦肉洗好切成丝状,加入生抽和淀粉腌制一会。

3、起锅放油以后放入葱花把肉丝放入炒到变色,然后把剑花放入锅中炒制,等它变软以后加入食用盐炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

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