薄荷是生活中的常见中药之一，它是非处主中药的一种，不但可以预防感冒和多种品腔疾病，更能起到去除异味的作用，其实并不只制成中药后的薄荷可以食用，新鲜的薄荷叶也可以食用的，而且食用方法还有好几种，下面小编就为大家介绍一下，让大家看看新鲜薄荷叶怎么吃。

新鲜薄荷叶怎么吃

新鲜薄荷叶煎蛋

1、用料：薄荷叶两百克，鸡蛋四个，食用盐和油适量。

2、把新鲜的薄荷叶子用清水洗净，再用刀切成细丝装入碗中备用，把鸡蛋磕开到放人薄荷叶丝的碗中。

3、用筷子把鸡蛋和薄荷叶丝一起搅动，制成蛋液，在搅动的过程中加入少量的食用盐进行调味。

4、在煎锅中放油，加热后倒入适量的蛋液，用中火煎制成薄荷叶鸡蛋饼，等两面都是金黄色时出锅就可以了。

新鲜薄荷叶柠檬茶

1、用料：热红茶一杯，冰糖十克，柠檬半个，新鲜薄荷叶五十克，冰块少许。

2、把新鲜薄荷叶清冼一下，去掉水分，把柠檬切成片状备用。

3、把准备好的薄荷叶和柠檬片一起放入到红茶中，泡制十分钟左右取出，这里红茶就有了薄荷和柠檬的香气。

4、加入冰糖和准备好的冰块，然后直接饮用就可以了。