昂丝鱼是一种海产鱼尖，主要出产于太平料水系，而且昼伏夜出，平时以小虾和水生小昆虫为食，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有明显的滋补功效，但是这种昂丝鱼在平时的生活中比较光见，人们对它的营养价值并不了解，今天我就对此做一个具体的介绍。

昂丝鱼的营养价值

1、昂丝鱼的营养成分

昂丝鱼是一种营养丰富的水产食材，它不但含有蛋白质和脂肪，还含有一些碳水化合物与膳食纤维，另外维生素和矿物质钙以及钾还有镁等物质也是昂丝鱼中最重要的存在，除了这些营养成分以外，昂丝鱼还含有视黄醇和硫胺素以及核黄素与尼克酸等多种对人体有益的营养成分。

2、昂丝鱼能利水消肿

昂丝鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是微量元素钾的含量比较高，这种物质可以提高肾功能，也能促进身体内钠的排出，能有效减轻水滞留，可以起到良好的利水消肿作用，对人类的因肾炎与高血压引起的身体水肿都有很好的治疗作用。

3、昂丝鱼能保护眼睛

昂丝鱼是一种能保护眼睛的健康食材，它含有的胡萝卜素和视黄醇以及核黄素都是能直接作用于人类眼睛的营养成分，它们能保护视网膜，也能消除眼底炎症，可以预防视力下降，也能减少其他眼科疾病的发生，最适合那些经常用眼的人群食用。