吃过羊肾的人一定对这种软糯香醇的口感念念不忘，羊肾的食用和药用价值都很高，下面我们就来分享些羊肾的做法，了解下羊肾怎么做好吃，从而让我们可以更好的补充营养，获取羊肾中的营养物质。

羊肾怎么做好吃

一、羊肾怎么做好吃——椒葱羊肾

第一步：羊肾，红辣椒切片，大葱则切段。

第二步：锅中煮一锅开水之后加入羊肾，汆烫羊肾去血水之后即可。

第三步：锅洗干净之后加入油，先用姜，葱，红辣椒放入煸炒。

第四步：出香味之后可以加入些绍酒，胡椒粉，味精以及盐。

第五步：翻炒匀加入羊肾片，勾芡之后翻炒上浆均匀即可。

二、羊肾怎么做好吃——羊肾粥

第一步：清洗枸杞叶之后将枸杞叶切碎，羊肾洗干净。

第二步：羊肾切成丁之后清洗，淘洗粳米。

第三步：将准备好的枸杞叶，粳米和羊肾放入煮锅中，加水。

第四步：水烧开后调节到小火慢慢炖煮。

第五步：粥变粘稠后计入调味即可。

三、羊肾食补的好处

枸杞叶本身可以壮阳补腰，还能够明目，如果搭配羊肾更佳凸显其营养效果。羊肾的这个食补好处对于身体虚弱的人不是特别适合。