香菇酱可以做酱很多人都听说过,有些人在商场中也购买过做好的香菇酱,感觉特别好吃,也想自己在家中制作一些,但是却不知道香菇酱应该怎么做。今天小编就把香菇酱的做法写出来,让大家不但能学会制作香菇酱,还能了解到香菇酱怎么做好吃。
香菇酱怎么做香菇酱怎么做好吃
制作香菇酱的材料
平时制作香菇酱时,需要准备老干妈一瓶,花生米适量,大葱一根,白糖和老抽各适量,另外食用油也要准备一些。
制作香菇酱的步骤
1、把准备好的大葱去掉外皮以后切成细末,把花生入锅炒熟,然后取出,压成碎末备用。最好能再准备少量的熟芝麻。
2、把锅烧热,然后加入食用油,加热以后可以放入少量的五花肉炒出油脂,把它炒黄,把香菇也先好以后切成小丁,入锅与肉一起炒制。
3、当香菇炒软以后把老干妈放入进去炒制,再加入生抽和老抽以及白糖炒匀,调小火力慢慢的炒制五六分钟。
4、最后把不好的芝麻和压好的花生碎加入进去调匀,降温以后就能取出装入到干净的玻璃瓶子。把制作好的香菇酱放入到冰箱中冷藏,想吃时可以随时取出食用。