金针菇牛肉卷做法有很多种，下面给大家介绍一种常见做法：

金针菇牛肉卷简介

牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，

既适合做开胃的前菜，做主菜也不会有失身份。

金针菇牛肉卷材料

新鲜牛肉鲜金针菇酱油（生抽）适量蚝油适量料酒适量盐适量糖适量黑胡椒粉适量姜末

适量玉米油

金针菇牛肉卷制作步骤

1洗净的金针菇

2准备好一个牛肉卷

3将金针菇包入牛肉卷中

4下锅煎至

5装起盘，在煎下一批

6一道倒入锅中，放入蚝油

7放入水，煮，倒入适量的生抽

8煮干水就可以了

温馨提示

　秘制黑胡椒汁的做法　　

用料：洋葱碎、黑胡椒碎、黄油、生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本烧汁

、淀粉。　　

做法：炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑

菇粒煮出香味。最后勾薄芡出锅。