唐人神首创生猪安全三维溯源 “扫一扫”便知猪肉“前世今生”

三农助农2022-05-11 15:40:56未知

唐人神首创生猪安全三维溯源 “扫一扫”便知猪肉“前世今生”

  今天,唐人神宣布,该集团打造的生猪安全三维溯源体系已成功实现。该集团董事长陶一山称,这不仅源自唐人神30年创业的厚实积淀,还得益于挪移互联网等技术的成功运用。

  【演示】

  手机可追溯鲜肉信息

  工作人员现场演示了三维溯源体系。随意选择一块唐人神鲜肉,用手机微信扫描包装盒上的二维码,手机界面立即陷入“唐人神寒鲜肉追溯系统”。界面上可清晰地看到,这块肉的生产日期、产地、来源猪场和相关检验情况。点击“参观猪场”,界面立即跳转到位处株洲茶陵的农华农牧猪场的实时监控画面。通过操控,猪场内外景随意切换。

  此外,包装盒上还有两个二维码,分辞是食粮安全二维码、遗传安全二维码。扫描陷入页面,不仅可知晓这头猪食用的饲料组成情况,还可查询到这头猪为美神种体系。

  【研究】

  全方位保证肉品安全

  食品安全日益重要,大部分企业都在进行安全溯源体系的研究,有的甚至宣称已实现可追溯。但业内人士介绍,目前市场上宣称能实现可追溯的公司,绝大多数只能实现首席层次的前端溯源,即生猪来源于哪个猪场的溯源。

  “去年到欧洲考察,西方国家在这方面也没有好的经验。”陶一山说,唐人神向来秉承“工匠”精神提升猪肉安全与品质,利用集团强悍的产业链与挪移互联网技术,实现了生猪安全三维溯源体系。

  唐人神生猪安全三维溯源蕴藏饲养安全溯源、食粮安全溯源和遗传安全溯源三个方面的溯源内容。“不仅可以追溯生猪来源于哪个猪场,还可追溯从仔猪断奶到肥猪出栏的全过程养殖情况,安全食粮的原料、配方和生产全过程,甚至可追溯到猪的父闹佞、祖代和曾祖代的遗传基因安全信息。”陶一山说。

  “唐人神在保障食品安全方面树立了一根标杆。“省经信委食品消费处一位与会的尽职热缋价道。

  根据“十三五”规划,国家将建立全程可追溯、互联共享的农产品质量安全信息平台,健全从农田到餐桌的农产品质量安全全过程监管体系。业内人士分析,此举意味着唐人神已开始下沉产业重心,在溯源生猪产业链方面进行有益研究。

本文标签: ,猪肉  ,三维溯源  ,养猪名人  

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