一般的鲫鱼一年可以长半斤左右。鲫鱼在光照比较充足、食物比较丰富的水域中，生长速度较快；在水温过低或食物匮乏的水域中生长较慢，如果再加上养殖密度太大，生长速度会更慢。野生鲫鱼生长速度比较缓慢，每年的5、6月是野生鲫鱼的产卵期，一年半可以长到200-300克左右。

一、鲫鱼生长速度

1、鲫鱼的生长速度和环境有很大的关系，在光照比较充足、食物比较丰富的水域中，一般的鲫鱼生长速度是很快的，一年可以长半斤左右。如果水温过低或食物匮乏，再加上养殖密度太大，就会导致生长缓慢。

2、野生鲫鱼生长速度比较缓慢，每年的5、6月是鲫鱼的产卵期，孵化出来后小鲫鱼到冬季可以长到20-30克，到次年夏季可以长到100-150克，次年冬季便可以长到200克以上。一般情况下，两个冬龄的野生鲫鱼重量在200克-300克左右。

二、鲫鱼要长多久才能达到1斤

1、工程鲫又叫湘云鲫，是运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种，工程鲫与普通鲫相比，具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，特别是生长速度快，工程鲫比普通鲫鱼快3倍。人工养殖情况下，从鱼苗长到一斤只要大半年左右的时间。

2、土鲫鱼是常见的一种鲫鱼，其生长周期比较长，这种鲫鱼一年才长几两，长到一斤需要好几年。

3、人工使用饲料进行喂养银鲫，一年不到就能长到一斤左右。银鲫的体形及体色与普通鲫鱼极其相似，但身体比普通鲫鱼显著地高且宽，体长为体高的1.9-2.4倍，体色较深。生长速度较土鲫鱼快，个体也较大，最大个体可达3公斤左右。