区别大雁鹅公母的方法：一般脖子较长的为公雁，较短的一般是母雁；肛门内部有螺旋的是公雁，有点状的是母雁；尾巴较尖的是公雁，尾巴呈三角形的是母雁。

温馨提示：大雁属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。