上周全国生猪价格下降2.16%，白条肉价格下降1.71%。

　　据监测，上周（5月8日-5月14日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪均匀收购价格为15.41元/公斤，较前一周下降2.16%，较去年同期下降25.05%。白条肉均匀出厂价格为20.11元/公斤，较前一周下降1.71%，较去年同期下降23.77%。

　　上周新疆生猪均匀收购价格上涨,涨幅为1.25%；全国31个地区生猪均匀收购价格下降，其中山西、天津和四川降幅靠前，分辞为4.66%、4.59%和3.94%。

　　上周全国5个地区白条肉均匀出厂价格上涨，其中上海、新疆和内蒙古白条肉均匀出厂价格涨幅靠前,分辞为2.67%、2.39%和0.81%；全国27个地区白条肉均匀出厂价格下降，其中安徽、四川和天津降幅靠前，分辞为3.76%、3.22%和2.74%。

　　据监测，上周（5月8日-5月14日）全国周报样本屠宰企业牛四分体均匀出厂价格为53.67元/公斤，较上期环比上涨0.06%；羊胴体均匀出厂价格为39.78元/公斤，较上期环比上涨1.77%；鸡白条肉均匀出厂价格为12.85元/公斤，较上期环比下降2.21%；鸭白条肉均匀出厂价格为10.35元/公斤，较上期环比上涨0.88%；鹅白条肉均匀出厂价格为23元/公斤，较上期环比环比下降0.86%。