乳畜业是随着城市的发展而产生，其生产对象是奶牛，产品主要是牛奶及其制品。市场和饲料供应是影响乳畜业生产的2个重要因素，从市场上来看，城市需要大量的新鲜牛奶和牛奶制品，从饲料上来看，乳牛需要多汁的青饲料和蛋白质较高的精饲料。乳畜业的地形主要以平原、丘陵为主，而且耕地面积大。

一、乳畜业养什么

1、乳畜业是随着城市的发展而产生的，其生产对象是奶牛，产品主要是牛奶及其制品。乳畜业比较发达的地区主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等地。

2、市场和饲料供应是影响乳畜业生产的2个重要因素，从市场上来看，城市需要大量的新鲜牛奶和牛奶制品。而从饲料因素来看，乳牛需要多汁的青饲料，也需要含蛋白质比较高的精饲料，所以乳畜业农场既种植优质牧草，也种植饲料作物。

3、乳畜业的地形主要以平原、丘陵为主，而且耕地面积大。乳畜业的气候温和湿润、山地土壤肥沃、降水充沛、而且水源丰富，这有利于牧草与饲料作物生长。

4、乳畜业接近大城市，而且商品率、商品化、集约化、机械化程度高。在我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业，其产品主要是新鲜牛奶。

二、欧洲西部乳畜业发达的原因

1、欧洲西部受到西风和北大西洋的环流影响，把大西洋暖湿气流输送到内陆，欧洲西部基本属于温带海洋性气候，气候比较温和湿润，有利于多汁牧草的生长。

2、欧洲城市化水平高、经济发达，而且市场辽阔，因为西欧人饮食习惯主要是以乳制品为主。而且西欧乳畜业机械化程度比较高，有专门的自动化挤奶设备，这样就缓解了劳动力短缺的问题。

3、欧洲西部的地形以平原为主，这样有利于推广机械化，方便产品的生产，而且不需要大规模的劳动力。

4、欧洲西部受到北大西洋的暖流影响，港口终年不冻，加上西欧便捷快速的交通网络，这样也大大促进了乳畜业的对外出口与运输。