目前北方猪价持续处于上涨行情,南方猪价涨以小幅调整行情为主,南北方猪价的价差缩窄,生猪调运情况减少,因此目前天气和需求因素逐渐成为影响猪价的主要因素。
由于对传统猪肉消费旺季有预期,养殖户普遍在等待着南方做腊肉和北方杀年猪的行情,因此养殖户存惜售心理,市场猪源供应偏紧,屠宰企业有一定的收猪难度。加之寒空气侵袭,刺激需求市场的归升,支撤薯价涨势,预计短期猪价以稳中伴涨行情为主。
现在养殖户对于后期猪价上涨的预期较强,对需求旺季的期待过大,因此大家要警觉赌市行为,我们说过全国瘦肉型猪出栏均价在8.5-9元/斤基本就是高点,因此大家的压栏惜售心理要适度。
猪价越长越“来劲”养殖户压栏惜售情绪增添,屠宰企业收猪难度增添,北方部分地区反弹幅度加大。目前除了天气利好需求之外,降温柔降雪也妨碍了交通运输,加之价差优势渐失,生猪外调减少,和需求旺季未到,企业不约摸大幅提价,预计短期内难有太大涨幅,仍以小幅持续反弹为主。
目前猪价虽然呈现上涨态势,但是市场宛然处于“混战”的状态,养殖户与屠宰企业之间,大屠宰企业和小屠宰企业之间,均是各有“心事”。有人寒眼旁观,有人踊跃活动,有人伺机而动。养殖户最为最薄弱的群体,一定要懂得自保和利用行情,不赌市、不悲观,适时出栏。