鹦鹉鱼或称鹦嘴鱼，是生活在珊瑚礁中的热带鱼类。因其色彩艳丽，嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼，因体色鲜红，又称为血鹦鹉。
鹦鹉鱼或称鹦嘴鱼，是生活在珊瑚礁中的热带鱼类。因其色彩艳丽，嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼，因体色鲜红，又称为血鹦鹉。
外形特征
鹦鹉鱼，因为颜色跟鹦鹉一样绚丽闻名，体色不一。同种中雌雄差异很大，成鱼和幼体鱼之间差别也很 大。印度洋-太平洋地区的主要鹦嘴鱼有带纹鹦嘴鱼(Callyodon fasciatus)，长46公分(18吋)。雄鱼为绿橙或绿红两色，雌鱼为蓝色和黄色相间。大西洋的种类有王后鹦嘴鱼(Scarus vetula)，体长约50公分(50吋)，雄性体色蓝，带有绿、红与橙色，而雌鱼呈淡红或紫色，有一白色条纹。
鹦鹉鱼体长可达1.2公尺(4呎)，重可达20公斤(45磅)。
分布范围
鹦鹉鱼种群主要分布于西太平洋、琉球群岛、台湾、菲律宾、巴布亚新几内亚、帕劳、印尼与大堡礁、新加勒多尼亚与忠诚岛到大堡礁、东印度洋罗威利浅滩、安达曼海的斯米兰群岛与圣诞岛、西印度洋、红海等地。
生活习性
鹦鹉鱼是生活在珊瑚礁中的热带鱼类。每当涨潮的时候，大大小小的鹦鹉鱼披着绿莹莹、黄灿灿的外衣，从珊瑚礁外的斜坡的深水中游到浅水礁坪和泻湖中。鹦鹉鱼有特殊的消化系统。鹦鹉鱼用它们板齿状的喙将珊瑚虫连同它们的骨骼一同啃下来，再用咽喉齿磨碎珊瑚虫，然后吞入腹中。有营养的物质被消化吸收，珊瑚的碎屑被排除体外。鹦鹉鱼的咽喉齿不象牙齿一样尖利，而是演变为条石状，咽喉齿的上颌面上凸起，正好和下面的凹处相吻合。上、下颌上各生长着一行又一行的细密尖锐的小牙齿。小牙齿密密地排列形成了许多边缘锐利的板。每当一大群鹦鹉鱼游过，一条条珊瑚枝条的顶端被切掉，露出斑斑白茬。
鹦鹉鱼喜欢弱酸性且硬度较低的软水。鹦鹉鱼对温度适应性较强，在2 0～3 0℃的水温中能自由生活。但是鹦鹉鱼又对温度相当敏感，它在低水温和水温剧烈变动的情况下，容易产生应激反应而导致体色暗淡失去艳丽的光泽，甚至会出现黑色的条纹或者斑纹。饲养过程中最好使水温保持在2 5～2 8℃范围内，每次换水前后水温差不宜超过0．5℃。
由于鹦鹉鱼先天性嘴唇不能闭合，吞吐水流的控制能力较差，经过鳃部的水流较小，靠水流与鳃部交换氧气的能力较其父本与母本及其它鱼类就差得多了。因此，饲养鹦鹉鱼的水体必须要有充足的氧气。
鹦鹉鱼会织自己的睡衣，他们织睡衣的方式像蚕吐丝做茧似的，从嘴里吐出白色的丝，利用它的腹鳍和尾鳍的帮助，经过一两个小时织成一个囫囵的壳，这就是其睡衣。有时它的睡衣织得太硬，早上睡醒后嘴巴咬不开，便会憋死在里面。
人工饲养
水温21~35度，以25~30℃最好。鹦鹉鱼比较喜欢新水，每天应该尽可能换1/5的新水。如果水质弱酸性而清爽，就不要经常换水。由于遗传基因的因素，鹦鹉鱼的呼吸系统是不够完备的，其功效也只有其他鱼类的一半， 所以鹦鹉需要水族箱中的溶解氧要高很多。食量很大，杂食性，红虫、丰年虾、面包虫、小鱼、水蚤、蚯蚓、颗粒等相当多的饲料都可以喂给。
饲养技术
饲养鹦鹉鱼应注意以下几点：
1、温度：鹦鹉鱼对水温度的要求相对没那么高，鱼体对温度的适应能力也较强。人们往往认为鹦鹉可以耐低温，就把水温搞得较低，其实血鹦鹉对温度相当“敏感”，在热带鱼中属于比较容易养的鱼，但容易养是相对的，保持健康，不死亡容易做到，但养好就有一定的难度。在低水温和水温变动剧烈的情况下，鹦鹉鱼容易因为生理的反应而失去鲜艳的体色甚至退色，更甚者会出现黑色的条纹或是斑纹。水温维持在28度左右，可使鱼儿呈现亮丽的体色和充满活力。而在低水温中生活久的鹦鹉会出现退色问题，且容易生病、死亡。
2、换水的频率：就我的经验来说，鹦鹉在刚换水的头2-3小时内，颜色会变浅，但很快就会恢复红色。同样，如果4天以上不加入新水的话，鹦鹉就会掉色。所以，一般三天换一次水，一次换四分之一。保持水新可以保证鹦鹉不退色。
3、饲料
①此鱼绝不能喂小河鱼，也许小河鱼的颜色激发了他们返祖的基因，只要一喂小河鱼，鹦鹉颜色肯定会变浅。血红鹦鹉喂小鱼，还会撑到，因为此鱼贪吃，不知饥饱。小河鱼对腮也不好，鹦鹉的鳃非常脆弱，小河鱼容易带进病菌。我曾经将鹦鹉和大型鱼混养，它们也挣抢小鱼吃，但每次它们吃了小鱼都会出点问题。更不能喂泥鳅，所有的鱼都会受不了的，不好消化，而且污染的可能性更大，我做过几次实验，连狗仔那样的鱼都受不了泥鳅。
②饲料要用增红饲料。“虾红素”可促进血鹦鹉显扬体色，若能充分地摄取虾红素，血鹦鹉的体色鲜红欲滴是指日可待的。血鹦鹉专用饲料中，添加了虾红素和“β一类胡萝卜素”的饲料，可让血鹦鹉的体色维持艳红。饲料上逐渐添加颗粒（能增色的），会使血鹦鹉颜色变好。
③吃惯了活饵的鱼，会不太喜欢吃颗粒的。有的鱼友可能自从鹦鹉买来之后就喂活虫，因此改喂颗粒饲料时鹦鹉会不吃。可以采取循序渐进的办法：喂活虫之前，先给一点颗粒（能增色的），要少，让鱼适应，吃完再喂原来一直喂的活虫，等鱼儿适应后，逐渐加大颗粒的量，减少活虫的量，最终调整到颗粒饲料。另外，要经常更换饲料的品牌，不能只喂一种。
④有人喂活虾、丰年虾当然很好啦，可以增色，就是成本高些，但也要注意消毒，剪除活虾头上的硬剌，以免伤害鹦鹉。
4、注意光线：鹦鹉对光线较敏感。需要定时、定量给与强光照射。每天保持1-2小时的强光照射，之后要让其在较暗的环境里度过一天中的其他时间。房间里比较明亮，没有灯光，光线是足够的。但光线长期保持一样，也会使鹦鹉颜色变淡。即：给予定时、定量灯光照射而不是仅仅靠自然光。切记：灯光照射时间不宜太长，关灯后要使鱼缸的环境一直保持比较昏暗。这样，一旦再有灯光的时候，你会发现鹦鹉比以前红了很多。如果鱼缸在不向阳的房间，就每天增加两小时的光照，然后关灯。如果房间光线较充足，就要在灯光照射后，适当遮挡房间里的光线，使鱼缸处在昏暗的状态。此方法我屡试不爽，请各位不妨试试。
5、光色：有的鱼缸的灯是白色灯，可以换成发红光的灯管。换成发红光的灯管，可一充分显现鱼的红色，普通荧光灯会使鱼的颜色看上去发青。
6、环境：你也可能曾经发现，鱼刚到你的缸里的头几天会有一些褪色，那是因为不适应。随着它们适应能力的增强，会逐渐好起来。所以，不要让他们受惊吓，是解决退色问题的又一经验之谈。
另外，鹦鹉如果颜色变浅超过三个月，就基本上不会恢复到原来颜色的程度。要养出体质健壮、体色艳的鹦鹉鱼却不是容易的事。每天要定时定量投喂饵料，合理搭配饵料的营养，定期投喂鲜活的小虾、小鱼，最好选用专门为鹦鹉鱼配制的人工饵料，这种添加了虾红素和D一类胡萝卜素的饲料，直接投喂不但方便而且可以使鹦鹉鱼的体色更加鲜艳好看，新鱼入缸因为水质的突然改变会有变色，适应环境和调整水质以后会逐渐好起来的。最好先不要在鹦鹉鱼的缸里混养其他品种的鱼。水族箱中最好设大型水草、陶罐、沉木用来让鹦鹉藏身。但是经过人工训练的鹦鹉鱼可以改变胆小的习性：经常敲击水族箱，使鹦鹉鱼形成习惯；可以只投喂一半的食物，逼迫他们出来觅食；和胆量大些的鱼混养，带动它们活动。鹦鹉鱼的领地意识很强，经常会看到它们同类之间在打架，增加饲养的数量就会减少打架的现象。由于性情活泼好动，鹦鹉还喜欢搬弄底沙。可与玛丽、珍珠、剑尾、丽丽。神仙鱼混养；可以和温和的大型鱼一起饲养。也可以从小就和体形小一些的罗汉混养，这是因为他们领地意识很强的缘故。加入青霉素、甲基蓝后也会使鹦鹉鱼体色变浅。增加光照、加强过滤、加厚滤材、加温到28度都是保持体色的切实可行的方法。新换水时要注意保持水质的一致。发现鹦鹉鱼退色时可以喂增色饲料或虾肉，但经过人工染色的鹦鹉鱼在养殖一段时间后肯定都会退色，而且是不可逆转的。一定要定时增加黄粉，清除水中细菌，并及时清理泥沙中的粪便。
常见疾病
肤霉病又称水霉病、白毛病，为观赏鱼最常见疾病之一。当捞捕、运输观赏鱼时，稍为不慎，使鱼体皮肤受伤，或寄生虫侵袭破坏皮肤，霉菌的孢子侵入伤口，吸取养料，迅速萌发，菌丝一端向内深入肌肉，一端向外生长，形成棉絮状菌丝。霉菌刚寄生时，肉眼不易发现；待肉眼见到时，菌丝已从鱼体伤口侵入，由外向内生长。菌丝与伤口的细胞组织缠绕粘附，使组织坏死。由于棉絮状的菌丝日渐增多，鱼体负担过重，使游泳失常，食欲减退，日渐瘦弱，导致死亡。治疗方法：为了防止水霉病的发生，应注意操作时尽量
防止损伤鱼体和寄生虫咬伤，并可在水中投入少量食盐。当发现鱼体感染水霉病时，可用3%食盐水浸洗，每天1次，每次5～10分钟，或用百万分之二(2ppm)的高锰酸钾溶液加l%食盐浸泡20～30分钟，或用百万分之一至二(1～2ppm)的孔雀石绿溶液浸洗20～30分钟，或用百万分之一至二(1～2ppm)的次甲基蓝溶液浸泡20—30分钟，或用百万分之五(5ppm)的呋喃西林溶液浸洗，或用百万分之零点零二(0.02ppm) 的孔雀石绿溶液、百万分之零点三(0.3ppm)的甲醛溶液直接泼洒入水族箱，以抑制霉菌的孳生。还可用提高水温以抑制水霉的生长。在水族箱顶端安装一盏15瓦的紫外线灯，每日照射数小时，可有效地抑制或消除水霉的孳生。
白点病病原体为小瓜虫，热带鱼在一年四季都可感染，发病率和死亡率很高。症状和病变 患病初期，胸鳍、背鳍、尾鳍和体表皮肤均有白点状散布，病鱼虽照常觅食，但常聚集在鱼缸的角上互相挤擦。几天后白点布满全身，病鱼常呆滞状浮在水面。治疗方法：提高水温至28摄氏度，数天后小瓜虫破裂脱落。这时更换新水，保持水温，病鱼基本上会痊愈。或者选用0.05%~0.07%浓度的红汞溶液，水鱼病鱼5~15分钟，持续2~3天，效果良好。鱼在盐中浸泡24小时，数日后就能见效。
